Dove mangiare la migliore cotoletta a Milano: i prezzi, i menù, le recensioni e le foto delle 10 migliori cotolette
La cotoletta alla milanese è molto più di un semplice piatto; è un simbolo della tradizione culinaria di Milano. Se sei alla ricerca delle migliori cotolette in città, sei nel posto giusto. Abbiamo selezionato per te i ristoranti più rinomati dove potrai gustare questo capolavoro gastronomico. Scopri i menù irresistibili, leggi le recensioni degli appassionati e scegli dove mangiare la tua prossima cotoletta indimenticabile.
Le 10 migliori cotolette a Milano: dove mangiare il meglio della tradizione
La cotoletta alla milanese è molto più di un semplice piatto; è un simbolo della tradizione culinaria di Milano. Se sei alla ricerca delle migliori cotolette in città, sei nel posto giusto. Abbiamo selezionato per te i ristoranti più rinomati dove potrai gustare questo capolavoro gastronomico. Scopri i menù irresistibili, leggi le recensioni degli appassionati e scegli dove mangiare la tua prossima cotoletta indimenticabile.
La classifica delle migliori cotolette a Milano
Basata sulle migliaia di recensioni lasciate dagli utenti idlike per le cotolette a Milano
Al Garghet
Al Garghet
Cutéleta a la Milanesa
La classica, di vitello con l'osso, cotta al burro con patate al forno
5.0
34€
LE RECENSIONI PREMIANO LA COTOLETTA DI AL GARGHET COME LA MIGLIORE A MILANO
La cotoletta di Al Garghet:
La cotoletta qui è un vero e proprio rito. Preparata con carne di vitello di prima scelta, viene impanata e fritta nel burro chiarificato secondo la tradizione. Il risultato è una cotoletta dorata, croccante e piena di sapore, servita in porzioni generose che soddisfano anche i palati più esigenti.
Descrizione del ristorante:
Immerso in un’atmosfera rustica e accogliente, Al Garghet è un’oasi di tranquillità lontana dal caos cittadino. Il ristorante è noto per la sua cucina tradizionale lombarda e un giardino incantevole che rende l’esperienza ancora più speciale.
Menù e specialità:
Oltre alla famosa cotoletta, il menù offre risotti, paste fresche e dolci fatti in casa. Non perdere l’occasione di assaggiare anche i loro antipasti misti, un vero tripudio di sapori locali.
Damm-Atrà
Damm-atrà
Cotoletta alla Milanese Uregia D’elefante
sottile, croccante e saporita,DI LONZA, accompagnata da insalatina, pomodorini e il contorno del giorno
4.8
26€
AL SECONDO POSTO TROVIAMO LA FAMOSA ORECCHIA D’ELEFANTE DI DAMM-ATRÀ
La Cotoletta di Damm-Atrà:
La specialità della casa è la celebre Cotoletta alla Milanese “Uregia d’Elefante”. Il nome dialettale, che significa “orecchio d’elefante”, descrive perfettamente le dimensioni generose di questa cotoletta. Preparata con carne di maiale di alta qualità, viene battuta sottile, impanata con cura e fritta nel burro chiarificato secondo la tradizione. Il risultato è una cotoletta che occupa l’intero piatto, croccante all’esterno e succulenta all’interno, che offre un’esperienza gastronomica indimenticabile.
Descrizione del Ristorante:
Situato nel cuore pulsante dei Navigli, Damm-Atrà è un ristorante che incarna la vera essenza della tradizione milanese. L’ambiente è rustico e accogliente, con dettagli che richiamano la storia e la cultura locale
Menù e Specialità:
Oltre alla famosa cotoletta, il menù di Damm-Atrà propone una varietà di piatti tipici della cucina lombarda. Tra le specialità spiccano: il risotto alla milanese, l’ossobuco con polenta e la cassoeula.
Perché la cotoletta alla Milanese è un must-try
Croccante all’esterno e succulenta all’interno, la cotoletta alla milanese è preparata con ingredienti di alta qualità e segue una ricetta tradizionale tramandata da generazioni. Che tu sia un turista o un milanese doc, assaporare questo piatto nei migliori ristoranti della città è un’esperienza culinaria imperdibile.
Ristorante Dai 2 Fratelli
RISTORANTE DAI 2 FRATELLI
Cotoletta alla Milanese
accompagnata da patatine fritte
4.7
12€
A sorpresa Dai 2 Fratelli dove le porzioni convincono anche grazie al prezzo
La Cotoletta del Ristorante Dai 2 Fratelli:
La cotoletta alla milanese è una delle specialità del ristorante. Preparata con carne di vitello di alta qualità, viene impanata e fritta al momento per garantire una croccantezza esterna e una morbidezza interna irresistibili. Le porzioni generose e il sapore autentico rendono questa cotoletta una delle migliori opzioni dove mangiare a Milano.
Descrizione del Ristorante:
Situato in Varesina, il Ristorante Dai 2 Fratelli è un accogliente locale a conduzione familiare che offre un’atmosfera semplice e informale. Con un servizio cordiale e attento, è il posto ideale per chi desidera gustare la vera cucina italiana in un ambiente rilassato.
Menù e Specialità:
Il menù del Ristorante Dai 2 Fratelli è ricco di piatti tradizionali italiani. Si possono gustare pizze cotte nel forno a legna, dalle classiche alle speciali, tutte preparate con ingredienti freschi. Primi piatti come gli spaghetti alla carbonara e il risotto allo zafferano.
Osteria Brunello
Osteria brunello
Cotoletta alla Milanese
accompagnata da misticanza, dressing all'aceto balsamico e maionese alla rucola
4.7
28€
con 230 grammi di puro godimento l’osteria brunello si piazza al quarto posto
La Cotoletta dell’Osteria Brunello:
La famosa cotoletta alla milanese di Osteria Brunello pesa 230g, è impanata con pancarrè essiccato e cotta nel burro chiarificato. Accompagnata da misticanza, dressing all’aceto balsamico e maionese alla rucola, ha vinto il premio “Migliore Cotoletta” del Gambero Rosso nel 2015.
Descrizione del Ristorante:
Osteria Brunello, situata in zona Moscova, è un’osteria moderna che propone cucina italiana contemporanea. Aperta sempre, si trova in Corso Garibaldi, a pochi passi dalla vivace movida di Corso Como.
Menù e Specialità:
Oltre alla cotoletta, il menù offre piatti come risotto alla milanese, baccalà mantecato e gnocchi alla carbonara. Tra i secondi spicca il petto d’anatra con mele saltate e senape in grani.
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Consorzio Stoppani
Consorzio stoppani
La Milanese Imbruttita
cotoletta di maiale con panatura ai pistacchi, scorza d’arancia, patate al forno e salsa senapata
4.7
20€
Al quinto posto il consorzio stoppani, con la loro rinomata milanese imbruttita
La Cotoletta del Consorzio Stoppani:
La “Cotoletta Imbruttita” di Consorzio Stoppani è una versione creativa della classica cotoletta milanese. Preparata con carne di maiale, la doppia panatura è arricchita con pistacchi e scorze d’arancia. Fritta nel burro chiarificato, è servita su un tagliere di pietra e accompagnata da una delicata salsa alla senape dolce.
Descrizione del Ristorante:
Consorzio Stoppani, in zona Porta Venezia, offre un ambiente informale e accogliente, con piatti ispirati alle sagre italiane. L’atmosfera è semplice ma curata, ideale per chi cerca cucina tradizionale con un tocco moderno.
Menù e Specialità:
Oltre alla famosa cotoletta, il menù propone piatti tipici come ribollita, casoncelli e la fregola sarda. Le proposte cambiano regolarmente, mantenendo un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alle tradizioni culinarie.
Trattoria La Pesa dal 1902
La Nostra Cotoletta Alla Milanese
con patate al forno aromatizzate al rosmarino
4.5
23€
La storica e tradizionale cotoletta della trattoria la pesa si classifica sesta
La Cotoletta di La Pesa Trattoria dal 1902:
La cotoletta alla milanese di La Pesa Trattoria è servita con patate al forno aromatizzate al rosmarino. Croccante all’esterno e succulenta all’interno, è fritta nel burro chiarificato come da tradizione, un piatto imperdibile per gli amanti della cucina lombarda.
Descrizione del ristorante
Situata nella storica zona di San Siro, La Pesa Trattoria dal 1902 offre un’esperienza autentica con piatti della tradizione meneghina. L’ambiente è rustico e accogliente, perfetto per gustare ricette locali senza compromessi.
Menù e specialità
Il menù include classici lombardi come ossobuco con risotto, mondeghili e rognone. Ogni piatto è preparato seguendo ricette tradizionali, con un tocco di autenticità che rende La Pesa un punto di riferimento per la cucina milanese.
Ristorante Sant’Ambrogio
Cotoletta Alla Milanese
con patatine fritte
4.5
19€
Tra primi e pesce fresco, la cotoletta del Ristorante Sant’Ambrogio è settima
La Cotoletta del Ristorante Pizzeria Sant’Ambrogio
La cotoletta alla milanese del Ristorante Pizzeria Sant’Ambrogio è un classico intramontabile. Preparata secondo la tradizione, questa cotoletta viene servita con patate croccanti. La carne è tenera e la panatura dorata e saporita, perfetta per chi desidera assaporare un piatto autentico della cucina milanese.
Descrizione del ristorante
Situato in zona Solari, il Ristorante Pizzeria Sant’Ambrogio offre un ambiente accogliente e informale. Il menu spazia dai piatti di mare e terra fino alle pizze cotte nel forno a legna. Ideale per pranzi e cene di lavoro o per una serata tranquilla.
Menù e specialità
Il menù include pizze napoletane, antipasti di pesce fresco e piatti classici italiani. Oltre alla cotoletta, spiccano le linguine all’astice e i crudi di pesce, serviti con ingredienti freschi e di qualità. Un’ottima scelta per chi cerca un’esperienza gastronomica a prezzi accessibili.
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Il Ristorantino della Carne
Il Ristorantino della Carne
Orecchia d'Elefante
Con più di 20 variazioni, dalle patatine allo speck, dalla mortadella ai funghi porcini.
4.4
da 19€
Il ristorantino della carne è ottavo grazie alla flessibilità delle 20 varianti
La Cotoletta del Ristorantino della Carne
La specialità del ristorante è la cotoletta “orecchia di elefante,” servita in oltre 20 varianti, da quelle classiche con patate o insalata, fino a proposte più ricche come quella con funghi porcini, speck, o mortadella e pistacchi.
Descrizione del locale
Il Ristorantino della Carne offre un’atmosfera accogliente e informale, perfetta per gustare la famosa cotoletta “orecchia di elefante” e altre delizie della cucina lombarda. Situato in zona Solari a Milano, è un punto di riferimento per gli amanti della carne di qualità.
Menù e Specialità
Il menù comprende una vasta gamma di cotolette, grigliate di carne, piatti a base di cavallo e una selezione di antipasti e contorni. Da non perdere le orecchie di elefante abbinate a ingredienti come scamorza affumicata, gorgonzola e verdure alla griglia.
Trattoria del Nuovo Macello
Trattoria Nuovo macello
Coteletta di Vitello
di vitello, alta, con o senza osso
4.4
31€
alla nona posizione troviamo il nuovo macello con le due varianti
La Cotoletta della Trattoria del Nuovo Macello
La cotoletta alla milanese della Trattoria del Nuovo Macello è un’istituzione. Preparata con carne di vitello frollata 40 giorni, è alta, succulenta e ricoperta da una panatura dorata e croccante. Disponibile con o senza osso, è servita nella sua versione più autentica, esaltando i sapori della tradizione milanese.
Descrizione del ristorante
Fondata nel 1928, la Trattoria del Nuovo Macello è un punto di riferimento per chi cerca un’esperienza autentica di cucina milanese. Il locale combina l’atmosfera delle vecchie trattorie con un tocco di modernità, grazie alla gestione della famiglia Traversone, che porta avanti la tradizione con passione da tre generazioni.
Menù e Specialità
Oltre alla famosa cotoletta, il menù offre piatti classici milanesi come il risotto allo zafferano e innovative proposte stagionali. Da non perdere i ravioli di vitello con salsa al caffè e la trippa in umido. La cantina dei vini include etichette selezionate per accompagnare ogni piatto.
Rossopomodoro
Rossopomodoro
Cotoletta "Napoletana"
lonza di maiale (300 g), panata e fritta con rucola, tapenade di pomodori e scaglie di grana
4.3
19€
Ultima in classica è l’interessante rivisitazione napoletana della cotoletta
La Cotoletta Napoletana di Rossopomodoro
Variante irresistibile della classica cotoletta, è preparata con 300 g di lonza di maiale, viene panata e fritta alla perfezione. Servita con rucola fresca, tapenade di pomodori e scaglie di grana, unisce sapori mediterranei in un piatto ricco e gustoso, perfetto per chi vuole provare una versione diversa della cotoletta.
Descrizione del ristorante
E’ una catena che celebra la tradizione napoletana, offrendo un ambiente accogliente dove gustare piatti tipici campani preparati con ingredienti freschi e genuini. L’atmosfera è calda e conviviale, perfetta per un’esperienza autentica.
Menù e specialità
Il menù propone pizze cotte nel forno a legna, piatti tipici come ragù napoletano, parmigiana di melanzane e dolci tradizionali come il babà, garantendo sapori autentici della cucina partenopea.
Le differenze tra Cotoletta, Uregia di Elefante e Schnitzel (Viennese)
La cotoletta alla Milanese
La parola “cotoletta” deriva dal termine francese côtelette, che significa “costoletta”. Il termine si è diffuso in Italia per indicare il famoso piatto milanese, preparato con carré di vitello, ottenendo un taglio alto tra i 2 e i 4 centimetri. Rigorosamente servita con osso e alcune volte ancora rosa all'interno.
L’Orecchia di Elefante
L’espressione “ureggia d'elefant”, usata nel dialetto milanese, si riferisce alla variante sottile e larga della cotoletta, che somiglia all’orecchio di un elefante per dimensioni. Tipicamente battuta molto sottile, è solitamente più grande del piatto in cui viene servita. E' possibile trovarla con o senza osso ed è solitamente ben cotta.
Wiener Schnitzel (Viennese)
La schnitzel è servita senza osso, sottilissima perché battuta molto bene. Viene passata nella farina nell'impanatura che è più leggera e singola. La legge austriaca specifica che la Wiener Schnitzel debba essere fatta con carne di vitello, ma non mancano le alternative con maiale e pollo, che devono però essere chiamate semplicemente schnitzel.
Insalata Di Salmone
salmone marinato 48 ore, avocado, pomodorini, feta, songino fresco, salsa di soia e noci croccanti
14€
Arancino Al Ragù
3.5€
Torta Sbrisolona
torta delle tre tazze con farina bianca e gialla, zucchero, burro e il croccante delle mandorle
4.2€
Poke Bowl Ricciola
riso, ricciola marinata, avocado, mango, pomodoro, coriandolo e sesamo
15€
Spaghetto Alle Vongole
14€
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