Menù Stendhal Milano - recensioni e prezzi - Scopri dove mangiare i migliori piatti e ristoranti a Milano

Patata Schiacciata All’aglio Nero 150 Gr

patate olandesi, lessate in acqua, schiacciate e condite con olio evo e aglio nero dolce tritato.

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16 €

Tartare Di Salmone, Guacamole E Chips Di Polenta 180 Gr

tartare di salmone selvaggio sockie, condita con erba cipollina, servita con una guacamole leggera e salsa di soia, chips di polenta e rapanello

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13 €

Il Galletto Rustico 2 Persone

galletto della vallespluga, precedentemente marinato con vino bianco, senape e aromi, poi cotto in forno dolcemente. leggermente piccante.

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26 €

Milanese Salad 250 Gr

rivisitazione della classica caesar salad a base di straccetti di cotoletta alla milanese, raspa dura lodigiana, lattughino, rucoletta e dressing di senape e limone del garda

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7 €

Puntine Di Suino Con Cavolo Verza

costine di suino marinate in salamoia aromatica per una notte poi cotte lentamente in forno; servite con verza fermentata e paprica affumicata

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16 €

I mondeghili

5 polpettine classiche milanesi a base di pollo e vitello bolliti, mortadella, parmigiano, mollica di pane, latte, burro, prezzemolo, noce moscata, sale, pepe. impanati e fritti. accompagnate da una maionese alle erbe.

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19 €

Caprese Di Bufala Dop Ai Tre Pomodori

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16 €

Insalata Di Polpo Con Verdure 200 Gr

polpo cotto a bassa temperatura servito con orzo. poi condito con patate, olive, fagiolini e pomodorini

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7 €

Quiche Di Verdure E Groviera

la classica torta salta a base di verdure, panna, uova e parmigiano su pasta brisé e groviera.

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14 €

Panzanella Di Pomodorini E Verdure Primaverili

pane e pomodoro servito come una tartare accompagnato da verdure primaverili, feta greca e basilico

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patate olandesi, lessate in acqua, schiacciate e condite con olio evo e aglio nero dolce tritato.

16 €

tartare di salmone selvaggio sockie, condita con erba cipollina, servita con una guacamole leggera e salsa di soia, chips di polenta e rapanello

13 €

galletto della vallespluga, precedentemente marinato con vino bianco, senape e aromi, poi cotto in forno dolcemente. leggermente piccante.

26 €

rivisitazione della classica caesar salad a base di straccetti di cotoletta alla milanese, raspa dura lodigiana, lattughino, rucoletta e dressing di senape e limone del garda

7 €

costine di suino marinate in salamoia aromatica per una notte poi cotte lentamente in forno; servite con verza fermentata e paprica affumicata

16 €

5 polpettine classiche milanesi a base di pollo e vitello bolliti, mortadella, parmigiano, mollica di pane, latte, burro, prezzemolo, noce moscata, sale, pepe. impanati e fritti. accompagnate da una maionese alle erbe.

19 €

16 €

polpo cotto a bassa temperatura servito con orzo. poi condito con patate, olive, fagiolini e pomodorini

7 €

la classica torta salta a base di verdure, panna, uova e parmigiano su pasta brisé e groviera.

14 €

pane e pomodoro servito come una tartare accompagnato da verdure primaverili, feta greca e basilico

15 €